Haraguchi coffee
自家焙煎コーヒー店
小型手回しロースターを使用して、少量ずつ焙煎しています。
深煎りの中の甘さを引き出す珈琲作りを日々追求しています。
店舗ではネルドリップによりコーヒーをご提供いたします。
珈琲が日常の飲み物であるように、珈琲作りも焙煎士の日常の一部です。
日々の珈琲と共に過ごす日常が豊かな時間となりますように。
原口珈琲
山口県山口市米屋町2-35 mambo 2F
(mambo1F店内奥の階段より2Fへどうぞ)
2-35 Komeya-cho Yamaguchi-shi Yamaguchi Japon
tel: +81(0)90-2808-4466
原口珈琲 torréfaction
山口県山口市中市町5-15
5-15 Nakaichi-cho Yamaguchi-shi Yamaguchi Japon
tel: +81(0)83-900-1040
営業時間 9:00～18:00
定休日 毎週水曜
焙煎士／原口洋子
1985〜
山口県より上京。焙煎の魅了に取り憑かれ、様々な自家焙煎珈琲店を転々とする。
1998〜
かつて南青山にあった珈琲店「大坊珈琲」に7年在店、今の手回しロースターでの焙煎、ネルドリップ式コーヒーを習得する。
2006〜
渡仏。フランスのマルシェで自家焙煎コーヒー店をオープン。
2014〜
帰国後、地元山口県でHaraguchi coffeeオープン。
2019.5
原口珈琲 torréfaction オープン。
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